嚴選台灣溫體豬後腿肉,親自絞成肉絲後,入鍋大火快炒並加入道地打拋豬佐料,滿滿香氣撲鼻而來~
NT$70
嚴選台灣頂級條肉,經過川燙、紅燒拌炒、入鍋燉煮,數小時後再分裝冷凍,每一步都非常費時,但也因為這樣,我們的產品跟市面上各大品牌的紅燒牛肉不大一樣,不只料多達半斤,牛肉本身也入味鮮嫩唷!
NT$170
嚴選高品質澳洲進口小羔羊,總重不超過12公斤的小羊,肉質鮮嫩且無羊腥味,本事湯以紅燒藥膳方式處理,湯頭濃郁不燥熱,搭配溫補藥膳帶出微甜滋味,每盒皆有半斤重的帶皮小羔羊肉,以去大骨,不會有整盒都骨頭的情⋯
NT$420
遵循古法自釀的手工酸白菜,採用頂規的東北大白菜,製作過程中需細心呵護,歷經清洗、殺青、晾乾、入甕、重壓,還須在釀造過程中時時觀察,方能孕育出富含乳酸菌的金黃酸白菜。堅持無添加人工化學物,無醋精,以天然⋯
NT$120
以大骨湯為基底,加入大量洋蔥、胡蘿蔔,香菇及自製牛番茄果泥熬作而成的新鮮番茄鍋底,帶著番茄的酸甜芳醇,越煮越香濃,非常適合搭配海鮮與牛肉料理!!
NT$90
老饕最愛的招牌麻辣鍋以大骨湯為基底,加入新鮮大蒜、洋蔥、大紅袍、自製辣油等等辛香料,大紅袍獨特的清新香氣與濃厚的辛香料融合後,自帶香麻而不嗆;辣口不辣喉的迷人醇香,勁厚湯潤,讓愛吃辣的您絕對欲罷不能!⋯
NT$90
人氣湯底膠原蛋白鍋內含豐富材料,包含豬大骨、雞胸骨、豬蹄筋、洋蔥、胡蘿蔔、木耳及香菇等等,帶有濃濃的蔬菜清甜及大骨蹄筋精髓,無論煮火鍋或家常的蔬菜湯都非常合適!!
NT$90
嚴選原塊台灣豬後腿肉,自行削片、絞碎再攪打出筋性,後添加自絞豬油丁增加滑順口感,再加入大量蔥花,無灌水、無瘦肉精、無人工色素,手工捏製成川丸子後酥炸而成,再行冷凍,口感多汁Q彈蔥香濃郁,營養價值豐富,⋯
NT$75
嚴選大腸頭段部位,經清洗黏液、川燙、冰鎮後加入老滷汁滷至熟透入味,Q彈不油膩及滿滿的豬肉甘甜味,非常適合麻辣火鍋或是中秋烤肉的完美搭當!!
NT$95
嚴選台灣大甲芋頭,自製芋泥,搭配養生紫米攪打成外皮,內餡為自製芋泥,無添加色素、香料及人工添加物,低糖健康,外皮稍微龜裂屬正常現象。
NT$85
選用日本蟹肉條及蟹肉,無硼砂、無人工色素,手工撥絲後再添加紅土純正鹹蛋黃與旗魚魚漿,手工捏製成丸子,再行冷凍保存,日本蟹肉條獨特口感、鹹香蛋黃,與魚漿融合為一,每口都咬的到顆粒,生丸子入鍋烹煮後能使湯⋯
NT$75
選用澎湖的墨魚,無澎發、無硼砂、無人工色素,手工切條後再添加旗魚魚漿,手工捏製成丸子,再行冷凍保存,墨魚口感鮮脆,與魚漿融合為一,每口都咬的到大大的花枝顆粒,生丸子入鍋烹煮後亦能使湯頭更加鮮甜!!
NT$75
選用台灣天然養殖草蝦,,無灌水、無硼砂、無人工色素,手工剝殼後再添加旗魚魚漿,手工捏製成丸子,再行冷凍保存,口感柔細,每口都咬的到草蝦顆粒,生鮮丸子入鍋烹煮後亦能使湯頭更加鮮甜!!
NT$95
本事湯嚴選台灣台南牛後腿肉,經削片、絞碎再攪打出筋性,後添加自絞豬油丁增加滑順口感,無灌水、無瘦肉精、無人工色素,牛肉漿完成後手工捏製成丸子,再冷凍成為市售少見的生牛肉丸,口感多汁Q彈,營養價值豐富,⋯
NT$95