老饕最愛的招牌麻辣鍋以大骨湯為基底,加入新鮮大蒜、洋蔥、大紅袍、自製辣油等等辛香料,大紅袍獨特的清新香氣與濃厚的辛香料融合後,自帶香麻而不嗆;辣口不辣喉的迷人醇香,勁厚湯潤,讓愛吃辣的您絕對欲罷不能!⋯
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以大骨湯為基底,加入大量洋蔥、胡蘿蔔,香菇及自製牛番茄果泥熬作而成的新鮮番茄鍋底,帶著番茄的酸甜芳醇,越煮越香濃,非常適合搭配海鮮與牛肉料理!!
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遵循古法自釀的手工酸白菜,採用頂規的東北大白菜,製作過程中需細心呵護,歷經清洗、殺青、晾乾、入甕、重壓,還須在釀造過程中時時觀察,方能孕育出富含乳酸菌的金黃酸白菜。堅持無添加人工化學物,無醋精,以天然⋯
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人氣湯底膠原蛋白鍋內含豐富材料,包含豬大骨、雞胸骨、豬蹄筋、洋蔥、胡蘿蔔、木耳及香菇等等,帶有濃濃的蔬菜清甜及大骨蹄筋精髓,無論煮火鍋或家常的蔬菜湯都非常合適!!
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嚴選高品質澳洲進口小羔羊,總重不超過12公斤的小羊,肉質鮮嫩且無羊腥味,本事湯以紅燒藥膳方式處理,湯頭濃郁不燥熱,搭配溫補藥膳帶出微甜滋味,每盒皆有半斤重的帶皮小羔羊肉,以去大骨,不會有整盒都骨頭的情⋯
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